Wyjaśniamy, czym są grzyby, ich rodzaje, jak się rozmnażają i inne cechy. Co to są grzyby pasożytnicze.
Czym są grzyby?
Grzyby są żyjące istoty należeć do królestwo grzybów: formy, drożdże i grzyby. Ten zestaw żywych istot można uznać za królestwo pośrednie między rośliny i zwierzęta, od których został oddzielony ponad milion lat temu, ponieważ jego członkowie prowadzą nieruchome i niewrażliwe życie jak rośliny, ale mają pożywienie heterotroficzny jak zwierzęta, czyli konsumują materiał organiczny przetrwać.
Grzyby nie zawsze były w pełni rozumiane i do niedawna wiele rzeczy, które uważano za rośliny, okazało się grzybami, a wiele, które uważano za grzyby, okazało się czymś innym. Wynika to częściowo z faktu, że królestwo grzybów prezentuje ogromną różnorodność, z wielokomórkowymi osobnikami o makroskopowych rozmiarach i istotami dostrzegalnymi tylko przez mikroskop.
Grzyby występują praktycznie we wszystkich siedliska, nawet niektóre pod Woda, a obecnie znanych jest około 100 000 gatunek różni się od szacunków ponad miliona wszystkich gatunków planeta Ziemia. Wiele z nich ma ogromne zastosowanie w przemyśle, zwłaszcza drożdże, zarówno w gastronomii, jak i farmakologii, a wiele innych powoduje choroby u ludzi i zwierząt.
Dziedziną biologii badającą grzyby jest mikologia.
Charakterystyka grzybów
Grzyby stanowią całe królestwo, którego ogólną charakterystykę można podsumować następująco:
- Są żywymi istotami eukarionty, ewolucyjnie bliższe zwierzętom niż roślinom.
- Brakuje im ruchliwości i zmysłów, podobnie jak rośliny, ale w przeciwieństwie do nich nie mają odżywiania autotroficznego (fotosynteza lub chemosynteza), a raczej zużywają dostępną materię organiczną (żywienie heterotroficzne). Ale w przeciwieństwie do zwierząt nie mogą spożywać pokarmu, muszą go wchłonąć.
- ten komórki grzybów ma ścianę komórkową (jak komórki warzywne), ale zamiast składać się z celuloza, składa się z chityny, tej samej substancji, której wiele zwierząt używa do swoich osłon i muszli.
- Oni mogą być jednokomórkowy i mikroskopijne, lub wielokomórkowy i makroskopowe, w zależności od gatunku, zasiedlają bardzo różne siedliska, naziemne lub podwodne, a także pasożytują na ciałach roślin i zwierząt.
- Na ogół zajmują ekologiczną niszę rozkładu, czyli detrytofag, pomagają rozkładać odpadową materię organiczną.
- Zwykle tworzą stowarzyszenia symbiotyczny z algami i roślinami, co daje początek porostom.
- Służą jako pokarm wielu gatunkom zwierząt, w tym ludziom.
Reprodukcja grzybów
Zarodniki mogą się opierać, dopóki warunki nie sprzyjają kiełkowaniu.
Grzyby rozmnażają się poprzez zarodniki, które są formami odpornymi na środowisko, zdolnymi do przetrwania w oczekiwaniu na moment, w którym warunki sprzyjają kiełkowaniu. Te zarodniki mogą być produkowane seksualny lub bezpłciowo, w narządach zwanych zarodniami i są uwalniane do środowiska, gdzie wiatr, woda i inne czynniki środowiskowe pomagają je rozproszyć.
Rodzaje grzybów
Klasyfikacja grzybów zmieniała się znacznie w czasie, ponieważ coraz lepiej wiadomo o tych osobliwych żywych istotach. Ogólnie rozróżnia się pięć głównych rodzajów grzybów:
- podstawczaki (Basidiomycota), grzyby rozwijające grzyby, z których rodzą się zarodniki grzyba.
- Workowce (Ascomycota), grzyby, które zamiast grzybów mają worki, które są komórkami płciowymi wytwarzającymi zarodniki.
- Glomeromycetes (Glomeromycota), znane jako mikoryza, czyli symbiotyczne związki między grzybem a korzeniami rośliny, w których woda i składniki odżywcze są wymieniane na węglowodany, których grzyb nie może syntetyzować.
- Zygomycetes (Zygomycota), pleśnie zdolne do tworzenia zygospor, to znaczy zarodników, które pozostają aktywne przez długi czas, aż w końcu mogą wykiełkować.
- Chitridiomycetes (Chytridiomycota), mikroskopijne i prymitywne grzyby, zazwyczaj wodne, których zarodniki są wiciowce (zoospory), to znaczy zdolne do własnego ruchu.
Grzyby pasożytnicze
Grzyby nie tylko potrafią bronić się za pomocą trucizn i toksyn (niektóre z nich halucynogenne), mogą wyrządzić krzywdę lub śmierć zwierzętom, które je zjadają, ale są również możliwą przyczyną chorób, zwłaszcza drożdżaków i innych mikroskopijnych grzybów.
Te stany grzybicze są w większości uleczalne, a w niektórych przypadkach można je przenosić, jak w przypadku Candida albicans (odpowiedzialny za kandydozę przenoszoną drogą płciową). Innym częstym przypadkiem jest tak zwana „stopa atlety” (Grzybica stóp), która utkwiła w skórze w wyniku ciągłych warunków wilgotność, produkt pocenia się. Na tego typu schorzenia istnieją leki przeciwgrzybicze.