Wyjaśniamy, czym jest para wodna, jej zastosowania i znaczenie biologiczne. A także, co to jest gotowanie wody.
Co to jest para wodna?
Para wodna to Stan agregacji wody po przejściu (poprzez przemianę fazową) ze stanu ciekłego do stan gazowy. Aby tak się stało, musi być wystawiony na działanie temperatura bliskoTemperatura wrzenia. Para jest bezbarwna i bezwonna, choć z małymi kroplami ma tendencję do pojawiania się białego i mętnegoWoda wstan ciekły.
wNatura, tenparowy występuje, gdy woda gruntowa jest podgrzewana przez różne procesy wulkaniczne, w wyniku czego powstają gorące źródła, gejzery (specjalny rodzaj gorących źródeł), fumarole (gazy lub opary, które wydostają się przez szczeliny) i niektóre rodzajewulkany.
Parę można również wytwarzać sztucznie, wykorzystując układy technologiczne, takie jak kotły. paliwa kopalne i reaktory jądrowe. W ten sposób para stanowi ważne źródło Energia dla przemysł.
Parę wodną można dostrzec np. w bardzo pracowity dzień.wilgotność, we mgle obecnej o świcie (jest to skoncentrowana para) lub gdy jesteś w zimnym otoczeniu i wydychaj powietrzepowietrze przez usta (powietrze w ustach zawiera wilgoć, wodę, która skrapla się w kontakcie z zimnym powietrzem).
Wrząca woda
Gotowanie wody to procesfizyczny w którym ciecz przechodzi w stan gazowy w wyniku ekspozycji naciepło intensywna, a temperatura całej cieczy jest równa temperaturze wrzenia (100º C).
Gdy ciecz osiągnie punkt wrzenia, nadal pochłania ciepło, aby przekształcić ciecz w parę, ale bez zwiększania jej temperatury. Zamieni się w parę, dopóki cała płynna masa nie zostanie zużyta.
Temperatura wrzenia zależy od Ciśnienie którym poddawana jest substancja. Na przykład w szybkowarze gotowaniejedzenie powstaje szybciej (ze względu na wysokie ciśnienie osiągane przez gazy w środku) niż w przypadku gotowania w garnku bez przykrycia.
Zastosowania pary wodnej
Para wodna jest wykorzystywana w przemyśle do różnych celów:
- Do sterylizacji przedmiotów. Jest proces co pozwala wyeliminować mikroorganizmy z substancja, które giną pod wpływem wysokich temperatur. Na przykład para jest używana do sterylizacji wody lub niektórych elementów, takich jak gaza, które są używane do nakładania na rany i które są sprzedawane w opakowaniach próżniowych, aby nie były zanieczyszczone.
- Do obsługi silników. Silnik parowy współpracuje z silnikiem spalinowym (ze spalaniem węgla), który przekształca energia cieplna danej ilości wody, w energia mechaniczna (ruchu). Na przykład lokomotywa parowa, maszyny przemysłowe m.in.
- Rozpylić (rozdrobnić coś na bardzo małe części). Jest to proces, który pozwala na segmentację substancji na bardzo małe porcje. Mechanizm ten jest również używany w artefakcie, który umożliwia rozprowadzanie cieczy przez eksplozję bardzo małych kropel przez rozpylacz.
- Czyścić. Czyszczenie parą to technika, która przy użyciu urządzeń wykorzystujących technologia pary pod ciśnieniem, pozwalają zwiększyć jej moc. Na przykład do usuwania skomplikowanych plam z dywanów, mebli lub odzieży).
- Aby nawodnić. Metoda gotowania na parze jest wysoce zalecana, aby uzyskać ugotowaną i zdrową żywność, ponieważ pozwala na utrzymaniewitaminy, składniki odżywcze i płyny spożywcze.
- Do nawilżania. Sprzęt nawilżający pomaga poprawić warunki środowiskowe poprzez zwiększenie wilgotności względnej. Przetwarzają wodę zmagazynowaną w swoim zbiorniku w parę wodną, która jest przekazywana do atmosfery przez system wentylacyjny. Istnieją dwa rodzaje nawilżaczy: te, które odparowują wodę za pomocą ultradźwięków lub te, które odparowują wodę za pomocą ciepła (najlepiej stosować zimą, ponieważ również nieznacznie podnoszą temperaturę w pomieszczeniu. środowisko).
Znaczenie pary wodnej
Para wodna jest ważna z kilku powodów, ale jej obecność w atmosfera jest to jeden z najistotniejszych. Para jest obecna w atmosferze w różnych ilościach i jest istotnym składnikiem cykl hydrologiczny.
Średnio stężenie pary w atmosferze wynosi 3%. W regionach suchych lub bardzo zimnych (jak na biegunach) koncentracja jest mniejsza.
Nawet w pogodny dzień występuje tylko para wodna, będąca gazem bez kolor ani zapachu, nie jest postrzegany bezpośrednio zmysłami (w przeciwieństwie do chmur, które tworzą krople płynnej wody i dlatego można je zobaczyć).
Para wodna jest gazem efekt cieplarniany najobficiej występujący w atmosferze i najpotężniejszy ze wszystkich gazów ze względu na swoją strukturę chemiczną. Oznacza to, że im cieplej planeta, więcej pary wodnej będzie znajdować się w powietrzu w miarę odparowanie z oceany, jeziora i inne akweny na świecie.
Odniesienie:
- „Steam” w Britannicy.
- „Główne zastosowania pary” w TLV.
- «Gazy i opary» w FRRO UTN.
- „Powody nawilżania powietrza w domu” Minilandbaby.
- „Woda w atmosferze” w Science Magazine.
- „Prężność pary” (wideo) na KhanAcademy.