• Jak wygląda proces produkcji?
• Rodzaje procesu produkcyjnego
• Etapy procesu produkcyjnego
• Proces produkcji mleka

Wyjaśniamy, na czym polega proces produkcji i jakie istnieją typy. A także jakie są jego etapy i proces produkcji mleka.

Proces produkcji ma na celu zaspokojenie pewnego rodzaju popytu w społeczeństwie.

Jak wygląda proces produkcji?

Jest znany jako proces produkcji lub procesu produkcyjnego, lub również jako łańcuch produkcyjny, do zróżnicowanego zestawu operacji planowanych w celu przekształcenia pewnych nakładów lub czynników w określone towary lub usługi, poprzez zastosowanie procesu technologicznego, który zwykle obejmuje określone rodzaje specjalistycznej wiedzy i maszyn. ten cel fundamentem tego procesu jest zadowolenie z pewnego typu żądanie z społeczeństwo.

Proces produkcji składa się z kolejnych etapów i ma złożony i różnorodny charakter, co wymaga wcześniejszego zbadania, zaplanowania i ułożenia pewnych podstawowych elementów, tzw. surowiec, a także źródłem Energia (ogólnie Elektryczność). Pod koniec tego procesu towary lub usługi Są oferowane za pośrednictwem obwodu marketingowego, dzięki któremu docierają do konsumenta. Ponadto przejście z jednego etapu na drugi daje produkt końcowa wartość dodana, która sprawia, że ​​cała operacja jest opłacalna.

Sposób, w jaki dzisiaj rozumiemy procesy produkcyjne, jest wynikiem zarówno Rewolucja przemysłowa i technologiczne, a także liberalizacja Handel, aspekty, które były akcentowane na świecie od połowy XX wieku. Wiąże się to również z postępującą industrializacją świata i jej znanymi konsekwencjami ekologicznymi.

Rodzaje procesu produkcyjnego

Produkcja rzemieślnicza wytwarza znacznie mniejsze partie niż produkcja masowa.

Ogólnie wyróżnia się pięć różnych typów procesu produkcyjnego, którymi są:

• Produkcja według projektów lub na zamówienie. Ten rodzaj procesu wytwarza ekskluzywny i zindywidualizowany produkt, czyli każdy organizacja lub biznes Będzie miał specyficzny proces produkcyjny w zależności od tego, co produkuje i jak. Jest to typowy proces, na przykład w budownictwie mieszkaniowym.
• Produkcja seryjna lub nieciągła. Jest identyfikowany, ponieważ wytwarza niewielką partię różnych produktów, podobnych do siebie, ponieważ są one wytwarzane w podobny sposób, poprzez zadania, które nie różnią się zbytnio do pewnego momentu w łańcuchu produkcyjnym. Jest to generalnie rodzaj produkcji początkowych etapów niektórych produktów konsumpcja, podobnie jak w branży tuszów i obrazy, w którym a kolor pierwszy niż drugi.
• Produkcja rzemieślnicza. Tej, która wytwarza różnorodne produkty, mniej lub bardziej jednoczęściowe, niezbyt jednolite, produkowane w znacznie mniejszych partiach i przeznaczone na ogół dla wyspecjalizowanego lub okazjonalnego odbiorcy. Jest to rodzaj produkcji np. popularnych rodzimych krosien w Ameryka Łacińska.
• Produkcja masowa. Jest to wysoce zmechanizowany i zautomatyzowany proces, który wykorzystuje: technologia nowoczesny i duża liczba pracownicy, aby wyprodukować dużą liczbę produktów podobnych do siebie, to znaczy jednolitych i seryjnych, po stosunkowo niskich kosztach i w bardzo krótkim czasie. Jest to rodzaj produkcji większości przedmiotów codziennego użytku, takich jak konserwy.
• Produkcja ciągła. Na skalę nawet większą niż produkcja masowa, w ramach produkcji ciągłej na ogół wytwarza się półprodukty do karmienia innych branżeDlatego jej produkty są dość jednorodne, a etapy transformacji wejść są do siebie bardzo podobne. Tak jest na przykład w przypadku przemysłu stalowego.

Etapy procesu produkcyjnego

W syntezie surowiec poddawany jest różnym procesom fizycznym, chemicznym i przemysłowym.

Każdy proces produkcyjny składa się zasadniczo z trzech określonych faz lub etapów:

• Etap analityczny lub zbierania. Obieg produkcji rozpoczyna się, gdy surowce są zbierane i grupowane w celu przetworzenia. Na tym etapie poszukuje się co najmniej jak największej ilości surowca koszt, uwzględniając również koszty transportu i magazynowania. Następnie surowiec jest rozkładany na mniejsze części, zgodnie ze specyficznymi potrzebami procesu produkcyjnego.
• Etap syntezy lub produkcji. Na tym etapie surowiec poddawany jest różnym procesom fizycznym, chemicznym i przemysłowym, aby finalnie uzyskać unikalny, odmienny produkt. Nadzór nad tymi procesami implikuje standardy jakości i kontroli.
• Etap kondycjonowania lub przetwarzania. Otrzymany produkt jest dostosowywany do potrzeb klient, przygotowując go do wprowadzenia do obrotu handlowego, czy jest ostateczna (dla wytwarzanych produktów, które konsument końcowe) lub pośrednie (służące jako wkład do nowych procesów produkcyjnych).

Proces produkcji mleka

W trzecim etapie mleko pakowane jest do pojemników, które mają konkurować komercyjnie.

Dobrym przykładem tego wszystkiego jest obieg produkcyjny mleka, które kupujemy w supermarkecie. Ten obwód składa się z następujących etapów:

• Pierwszy etap: dojenie. Jak wszyscy wiemy, mleko pochodzi od krów, które znajdują się w wyspecjalizowanych gospodarstwach udojowych. Przed przystąpieniem do ich dojenia, czyli podłączenia ich do maszyn, które mechanicznie pobierają mleko z wymion zwierzęcia, każda krowa musi zostać sprawdzona, aby upewnić się, że jest w dobrym stanie. Zdrowie i to płyn nie biegnij ryzyko być zanieczyszczonym. Następnie dojenie odbywa się za pomocą aluminiowych mechanizmów, które działają na zasadzie zasysania próżniowego i posiadają filtry do usuwania zanieczyszczeń; następnie przechowywane w zbiornikach w temperatura od czterech stopni Celsjusza (4°C), bez żadnych dodatków i konserwantów.
• Drugi etap: pasteryzacja i separacja. Zmagazynowane mleko dostarczane jest do wyspecjalizowanych zakładów w celu jego oceny i przetworzenia, zamieniając mleko surowe lub świeżo udojone na mleko płynne, które następnie poddawane jest procesowi pasteryzacji: jest podgrzewane do temperatury ok. 80 °C, schładzane do natychmiast w celu zabicia każdego rodzaju mikroorganizmy obecne, bez zmiany chemicznych i fizycznych właściwości produktu. Na tym etapie rozdzielone są również różne porcje mleka, które trafią na różne rynki: rynek mleka płynnego, rynek serów, rynek jogurtów, rynek śmietanki itp.
• Trzeci etap: komercjalizacja. Mleko (i/lub jego pochodne) jest pakowane w pojemniki zaprojektowane tak, aby konkurować na rynku i poddawane badaniom w celu weryfikacji standardów jakości i higiena. Jest następnie dystrybuowany w sieciach supermarketów i innych sklepach, dzięki czemu dociera do docelowych odbiorców, którzy go kupują, zabierają do domu i konsumują.