cynk

cynk jest pierwiastkiem chemicznym. Zaliczany jest do grupy tzw. Metali przejściowych. Jednak cynk ma ogromne znaczenie dla ludzi i innych żywych organizmów.

Jak działa cynk

Ponieważ organizm do swojego funkcjonowania potrzebuje różnych witamin, pierwiastków śladowych i innych substancji nieendogennych. Obejmuje to cynk, który jest minerałem i jest klasyfikowany w tej kategorii jako pierwiastek śladowy.

Ciało ludzkie przechowuje od 2 do 3 gramów cynku, ale nie może go samodzielnie wyprodukować. Cynk jest szczególnie ważny dla organizmu poprzez swoją funkcję. Wspiera cały układ odpornościowy i wzmacnia układ odpornościowy. Zapobiega starzeniu się komórek i powstawaniu raka.

Ale metabolizm również nie byłby możliwy bez cynku. Poprawia również wydajność mózgu. Zdolność do koncentracji i logicznego myślenia wzrasta wraz ze zwiększonym zużyciem cynku. Jednak objawy niedoboru mogą również wystąpić, jeśli cynk nie jest dostarczany w wystarczających ilościach.

znaczenie

cynk bierze więc udział w wielu procesach organizmu. Wiele z nich pozostaje niezauważonych. Z reguły ludzie nie są w stanie określić, czy mają niedobór cynku. Zwykle tylko badanie wartości krwi może dostarczyć informacji.

Pierwsze oznaki niedoboru cynku można jednak znaleźć w złej fakturze skóry, łamliwych paznokciach lub cienkich włosach. Ponadto brak cynku prowadzi do słabego napędu. Osoba zainteresowana czuje się pozbawiona motywacji. W nagłych przypadkach może to prowadzić do depresji. Rany skóry nie goją się optymalnie, komórki organizmu wymagają dłuższej regeneracji.

Dla sportowca ważne jest, aby cynk był również zaangażowany na przykład we wzrost mięśni. Niedobór może prowadzić do utraty wagi i zaniku mięśni. Dlatego ważne jest, aby zaspokoić swoje potrzeby w zakresie cynku. To 12 miligramów dla kobiet i 15 miligramów cynku dziennie dla mężczyzn. Dzieje się to poprzez dobrą dietę lub dodatkowe preparaty. Należy jednak zadbać o to, aby suplementy diety zawierające wysoko skoncentrowany cynk wymagały długotrwałego i ciągłego spożywania, zanim będą mogły w pełni działać.

Ponieważ zwykle deficyt cynku, który istnieje w organizmie, musi zostać wyrównany. Ważne jest również zwiększenie wychwytu cynku we krwi poprzez wzbogacenie takich leków w aminokwas histydynę.

Występowanie w żywności

Jest to stosunkowo trudne do zaspokojenia cynk objąć wyłącznie zbilansowaną dietą. Ponieważ żywność z dużą zawartością cynku jest często bardzo bogata w tłuszcz i dlatego jest zalecana tylko w ograniczonym zakresie. Należą do nich orzechy laskowe, orzechy nerkowca i orzechy brazylijskie. Ilość cynku w wątrobie wołowej, wieprzowej i cielęcej jest również bardzo wysoka.

Jednak produkty mięsne i tak powinny być spożywane w ograniczonych ilościach. Z drugiej strony, zboża takie jak pszenica, owies, jęczmień i żyto są zdrowsze. Mają bardzo wysoki do wciąż średniego poziomu cynku.

Z drugiej strony warzywa i owoce nie są dobrym źródłem cynku i zawierają tylko niewielkie ilości pierwiastka śladowego. Jogurt, twaróg czy mleko również zawierają tylko niewielką ilość cynku.

Dodatkowo można przyjmować wysoko skoncentrowane preparaty z cynkiem. Optymalnie pokrywają zapotrzebowanie na cynk, a tym samym umożliwiają optymalny przebieg własnych procesów organizmu.