• Czym jest odżywianie?
• rodzaje żywienia
• Główne składniki odżywcze
• Na czym polega zdrowa dieta?
• Konsekwencje złej diety
• Czym jest piramida żywieniowa lub żywieniowa?

Wyjaśniamy, czym jest odżywianie i co oznacza zdrowa dieta. Ponadto rodzaje składników odżywczych i zagrożenia związane ze złą dietą.

Dobra dieta może zapobiegać lub łagodzić wiele chorób.

Czym jest odżywianie?

Odżywianie to proces biologiczny zachodzący w żyjąca istota kiedy twoje ciało wchłania, żywność Tak płyny, składniki odżywcze potrzebne do wzrostu i rozwój funkcji życiowych. przez karmienieOrganizm zawiera węglowodany witaminy, minerały, białka i tłuszcze.

The Ludzie Spożywają różne rodzaje żywności, a po procesach fizycznych i chemicznych organizm przyswaja składniki odżywcze z tych pokarmów i przekształca je w energię, aby wykonywać swoje główne funkcje, takie jak ruch, reprodukcja i zwiększać. Dobra i urozmaicona dieta pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, dlatego w posiłkach muszą być zawarte różne rodzaje pokarmów, które dostarczają różnych składników odżywczych.

Aby utrzymać zdrowe i zbilansowane ciało, ważne jest, aby znać rodzaje istniejących składników odżywczych, regulować ilość spożywanego pokarmu zgodnie z osobistymi potrzebami fizycznymi, wykonywać aktywność fizyczną i utrzymywać nawodnienie. Dzięki dobrej diecie można uniknąć lub złagodzić wiele powszechnych chorób lub skłonności do zachorowania.

Termin odżywianie jest również używany w odniesieniu do nauki badającej żywność i jej związek ze zdrowiem człowieka.Odżywianie bada procesy, które umożliwiają organizmowi przyswajanie składników odżywczych z pożywienia i uwzględnia zmienne, takie jak znaczenie zbilansowanej diety, utrzymywanie odpowiedniego nawodnienia i regularne ćwiczenia.

rodzaje żywienia

Żywe istoty mogą wykonywać dwa rodzaje odżywiania:

• żywienie autotroficzne. Jest to rodzaj żywienia realizowany przez organizmy wytwarzające własne pożywienie, takie jak: podłogi a niektóre bakteria. Organizmy te mają zdolność syntetyzowania prostych i nieorganicznych substancji w celu przekształcenia ich w substancje organiczne i złożone, które wykorzystują w swoich procesach metabolicznych. The autotrofy Nazywają się produkujące organizmy i stworzyć materiał organiczny z dwutlenek węgla i używaj chemikaliów lub światła jako energii.
• żywienie heterotroficzne. Jest to rodzaj żywienia przeprowadzany przez organizmy, które żywią się innymi, aby przeżyć. W tej grupie są bakterie, grzyby (rozkładający się) i Zwierząt (organizmy konsumujące).

Główne składniki odżywcze

Substancje odżywcze to substancje obecne w pożywieniu, które organizm ludzki wykorzystuje do wykonywania swoich funkcji życiowych. Ważne jest, aby znać różne rodzaje składników odżywczych i korzyści, jakie przynoszą Ciało i funkcje, które każdy z nich spełnia, aby mieć zdrową i zbilansowaną dietę, która zapewnia wszystko, czego potrzebuje organizm.

Istnieją dwa główne rodzaje składników odżywczych:

MAKROSKŁADNIKI. Są to składniki odżywcze, których organizm potrzebuje w dużych ilościach i które odpowiadają za dostarczanie do organizmu energii. To są:

• białko. Czy makrocząsteczki które są tworzone przez aminokwasy i pełnią funkcje życiowe w organizmie, w tym rozwój komórki Tak tekstylia. Ciało składa się z różnych białek, a każde z nich spełnia określoną funkcję.Na przykład: keratyna (buduje tkanki, takie jak włosy i paznokcie), fibryna (uczestniczy w procesie krzepnięcia), hemoglobina (przenosi tlen z płuc do reszty ciała) i przeciwciała (są częścią układu odpornościowego i chronią i zwalczają infekcje). Niektóre pokarmy dostarczające organizmowi białka to między innymi: ryby, kurczaki, jajka, soja, czerwone mięso, orzechy, rośliny strączkowe.
• Węglowodany. Czy Cząsteczki które dostarczają organizmowi energii potrzebnej do wykonywania wszystkich jego funkcji. Węglowodany są bardzo ważnymi składnikami odżywczymi dla organizmu, a po dostaniu się do organizmu są przekształcane w glukozę, która jest rodzajem cukru, który umożliwia funkcjonowanie komórek. Przykładami węglowodanów są: skrobia, fruktoza, maltoza i laktoza. Istnieją dwa główne rodzaje węglowodanów: węglowodany złożone, które wolno się przyswajają, wywołują uczucie sytości i znajdują się w żywności, takiej jak ryż, makaron, chleb, rośliny strączkowe i ziemniaki; oraz proste węglowodany, które są szybko przyswajane przez organizm, nie wywołują uczucia sytości i znajdują się w produktach spożywczych, takich jak cukier obecny w owocach i warzywa oraz cukier dodawany do deserów, cukierków i ciast.
• Tłuszcze. Czy lipidy spełniające podstawowe funkcje dla organizmu, takie jak rezerwa Energia, tworzenie błon komórkowych, przyswajanie witamin i ochrona narządów ciała. Istnieją różne rodzaje tłuszczów (które są mniej lub bardziej korzystne dla organizmu): tłuszcze nasycone (obecne m.in. w tłuszczach zwierzęcych, produktach mlecznych, kiełbasach), tłuszcze jednonienasycone (obecne w olejach roślinnych i orzechach), tłuszcze wielonienasycone (obecne w rybach, skorupiakach, orzechach i niektórych olejach) oraz tłuszczach trans (obecnych w żywności przemysłowej, takiej jak batoniki zbożowe, hamburgery, przekąski i produkty mrożone).
• Woda. Jest to substancja stanowiąca jeden z niezbędnych składników odżywczych do życia istot żywych. Duża część ludzkiego ciała składa się z tego składnika odżywczego, który dostaje się do organizmu wraz z napojami. Oprócz tego, że jest istotną częścią składu komórek i narządów, woda odgrywa fundamentalną rolę w procesach takich jak pocenie się, regulacja temperatura i oczyszczanie krwi.

MIKROELEMENTY. Są to składniki odżywcze, których organizm potrzebuje w niewielkich ilościach i które spełniają określone funkcje. To są:

• witaminy. Istnieje 13 związków, których organizm potrzebuje i które pełnią funkcje życiowe, takie jak: krzepnięcie krwi, rozwój kości i tkanek, funkcjonowanie system nerwowy, rozwój skóry i wzroku, procesy takie jak: metabolizm, rozwój hormonalny, rozwój mózgu i przeciwciał, między innymi. Witaminy to: witamina A, D, E, K, C i B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 i występują w produktach spożywczych takich jak banany, jajka, ryby, czerwone mięso, orzechy, nasiona, mleko , cytrusy, rośliny strączkowe, zboża i warzywa (m.in. awokado, brokuły, marchew, dynia, szpinak).
• Minerały. Są to substancje nieorganiczne, takie jak wapń, potas, jod, żelazo, magnez, fosfor, chlor i sód, które organizm przyswaja wraz z pożywieniem. Minerały te uczestniczą w procesach metabolicznych i pełnią funkcje życiowe, takie jak: rozwój i wzrost kości i zębów, nadawanie struktury tkankom i budowę niektórych hormonów. Niektóre produkty, które dostarczają minerałów do diety, to między innymi: produkty mleczne, ryby, czerwone mięso, płatki zbożowe, rośliny strączkowe, banany, orzechy, zielone warzywa liściaste.

Na czym polega zdrowa dieta?

Picie około dwóch litrów wody dziennie jest częścią zdrowej diety.

Istnieje kilka zaleceń dotyczących prawidłowego odżywiania:

• Spożywaj pokarmy, które dostarczają makroelementów (węglowodany, białka i tłuszcze), które dostarczają organizmowi energii do pełnienia funkcji życiowych.
• Spożywaj pokarmy, które dostarczają organizmowi witamin i minerałów, które są mikroelementami nieenergetycznymi, pełniącymi funkcje regeneracyjne i rozwojowe.
• Pij około dwóch litrów wody dziennie, aby utrzymać odpowiednie nawodnienie organizmu.
• Spożywaj wystarczającą ilość pokarmów bogatych w błonnik, który jest rodzajem węglowodanów, które układ trawienny nie trawi, a to między innymi poprawia pasaż jelitowy i reguluje poziom cukru we krwi.
• Zawsze skonsultuj się ze specjalistą ds. Zdrowia, ponieważ ilość składników odżywczych i żywności do włączenia będzie zależeć od potrzeb żywieniowych każdej osoby. W tym celu wskaźniki takie jak waga, wzrost, moment życia pacjentki czy sytuacje wyjątkowe, takie jak ciąża czy proces karmienia piersią.
• Sprawdź etykiety produktów spożywczych i poznaj składniki używane do produkcji każdego rodzaju żywności oraz jej wartości odżywcze.
• Jedz różnorodne produkty spożywcze, aby mieć zbilansowaną dietę.
• Spożywaj niektóre produkty, takie jak sól i napoje alkoholowe, z umiarem.
• Zbilansowanej diecie towarzyszą ćwiczenia fizyczne, które wspomagają rozwój i funkcjonowanie organizmu. W tym celu ważne jest prowadzenie bilansu energetycznego zgodnie z potrzebami żywieniowymi, które są wymagane w zależności od ilości wykonywanej aktywności fizycznej.

Konsekwencje złej diety

Otyłość jest jedną z najczęstszych chorób spowodowanych złą dietą.

Istnieje wiele różnych chorób, które można powiązać ze złą lub niedostateczną dietą.Brak pożywnego pożywienia może powodować problemy zarówno fizyczne, jak i poznawcze, szczególnie we wczesnych stadiach wzrostu.

Problemy żywieniowe mogą być spowodowane złym odżywianiem spowodowanym nadmiernym spożyciem żywności, brakiem równowagi w rodzaju spożywanej żywności lub spożywaniem elementów niskiej jakości. Możesz również dać niedożywienie, co ma miejsce, gdy zużywa się mniej składników odżywczych niż organizm potrzebuje do wykonywania funkcji życiowych.

Do najczęstszych chorób związanych z brakiem równowagi żywieniowej należą: miażdżyca, cukrzyca, nadciśnienie, bulimia, wigoreksja, anoreksja, otyłość, niektóre rodzaje nowotworów, awitaminoza, zaburzenia trawienia i niedożywienie.

Należy wspomnieć, że zdrowa dieta nie tylko zależy od intencji jednostki, ale także, że wiele razy ludzie lub grupy nie mają dostępu do niektórych rodzajów żywności z powodów ekonomicznych lub kryzysów humanitarnych i społecznych.

Brak dostępu do niektórych produktów spożywczych lub woda pitna generuje, że procent populacja na całym świecie cierpi z powodu niedożywienia lub niedożywienia, ponieważ nie są w stanie spożywać składników odżywczych, które pokrywają podstawowe potrzeby organizmu.

Czym jest piramida żywieniowa lub żywieniowa?

W piramidzie żywieniowej pokarmy są ułożone według ważności spożycia.

Piramida żywieniowa lub piramida żywieniowa to wykres w kształcie piramidy, który w prosty i dynamiczny sposób przedstawia najważniejsze pokarmy, które dana osoba powinna spożywać w dowolnej diecie. Ponadto zaleca integrację innych zwyczaje zdrowe jak ćwiczenia fizyczne i nawodnienie.

W piramidzie pokarmy są ułożone według ważności spożycia:

• Baza. Uwzględnia się żywność na bazie zbóż, taką jak makaron, chleb, ryż, mąka, a także bulwy.Te pokarmy mają wysoką zawartość węglowodanów i są niezbędne, ponieważ dostarczają organizmowi energii.
• Drugi poziom. Znajdują się tam owoce i warzywa, które są doskonałym źródłem węglowodanów, witamin i błonnika. Zaleca się spożywanie co najmniej pięciu porcji z tej grupy dziennie.
• Trzeci poziom. Uwzględniono produkty mleczne, orzechy, jajka, rośliny strączkowe i białe mięso, takie jak kurczak i ryby. Zalecane jest dzienne spożycie, rzadziej czerwone mięsa. Te produkty są bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy, białka, minerały i tłuszcze.
• Wskazówka. Cukry obecne w produktach, które zaleca się spożywać z umiarem, są zlokalizowane, ponieważ zawierają tłuszcze trans, mało składników odżywczych i mają wysoką kaloryczność. Są tu między innymi kiełbaski, ciasta, słodycze, masło.